Aperitivo bij de 'Buchette del Vino'

Ciao! Wat ontzettend leuk dat je Florence gaat ontdekken. Als je mij vraagt wat mijn favoriete ritueel is in de stad, dan is het zonder twijfel het halen van een wijntje bij een *buchetta del vino*. Het is een ervaring die je nergens anders ter wereld vindt en die je voor heel even terugvoert naar de tijd van de Renaissance.

Wat kun je verwachten

Stel je voor: je wandelt door de smalle, geplaveide straatjes van Florence terwijl de zon langzaam achter de Arno zakt. In de dikke, eeuwenoude muren van de statige paleizen (palazzi) zie je plotseling een klein, boogvormig deurtje op kniehoogte. Dit zijn de beroemde wijnvensters. Vroeger verkochten de adellijke families hier hun eigen wijn direct aan de voorbijgangers om belastingen te ontwijken. Tijdens de pandemie beleefden deze luikjes een magische heropleving, en nu kun je er op diverse plekken in de stad weer aankloppen voor een heerlijk glas Chianti.

Het moment dat je op het luikje tikt of aanbelt, voelt bijna geheimzinnig. Even later gaat het deurtje open en verschijnt er een hand die je een prachtig glas wijn aanreikt. Geen chique bar of ober die naast je tafel staat, maar een authentiek stukje geschiedenis dat letterlijk uit de muur komt. Je drinkt je wijn gewoon op straat, leunend tegen de warme Toscaanse stenen, terwijl de rest van de stad aan je voorbij trekt. Het is de ultieme, ongedwongen aperitivo-ervaring waar ik na al die jaren in Toscane nog steeds verliefd op ben.

Praktische informatie

- Adres: Je vindt ze door de hele stad, maar de beroemdste actieve vensters zitten bij Babae (Via Santo Spirito 11) in de wijk Oltrarno en bij Cantina de' Pucci (Via de' Pucci 2) vlakbij de Duomo.

- Openingstijden: De meeste vensters volgen de openingstijden van de bijbehorende bars (vaak vanaf 12:00 uur tot laat), maar het leukste moment is tussen 17:00 en 19:30 uur voor de typische aperitivo-vibe.

- Toegang: Een glas wijn kost meestal tussen de €6,- en €10,-. Reserveren is niet mogelijk; je sluit gewoon achteraan in de (vaak gezellige) rij.

- Bereikbaarheid: Alle wijnvensters liggen in de autoluwe zone (ZTL) van het centrum van Florence en zijn het beste te voet bereikbaar.

Tips van mij

- Mijn tip voor de wijk Oltrarno: Ga naar het venster van *Babae*. Dit was de eerste die het gebruik weer in ere herstelde. De sfeer in deze wijk ("de andere kant van de Arno") is veel lokaler en artistieker. Bestel een glas en loop een paar stappen door naar de Piazza Santo Spirito om je wijn op de trappen van de kerk op te drinken.

- Mijn tip voor foto's: Wil je de perfecte foto van het moment dat de wijn wordt aangereikt? Vraag je reisgenoot om alvast klaar te staan, want het tafereel duurt vaak maar een paar seconden. Het is juist die vluchtigheid die het zo charmant maakt!

- Kijk om je heen: Er zijn meer dan 150 van deze vensters in de stad te vinden, maar de meeste zijn dichtgemetseld of omgetoverd tot brievenbussen. Maak er een sport van om ze te spotten tijdens je wandeling; ze zitten vaak verborgen op de meest onverwachte plekken.

Combineer met

Combineer Aperitivo bij de 'Buchette del Vino' met deze activiteiten in Florence:

- Koepelklim van de Duomo — Beklim 463 treden naar de top van Brunelleschi's architectonische wonder en sta oog in oog met het enorme fresco van het Laatste Oordeel.

- Bezoek aan de Galleria dell'Accademia — Sta oog in oog met Michelangelo's iconische David, het 5 meter hoge marmeren meesterwerk dat het symbool werd van de Florentijnse Renaissance.

- Beklimming van de Torre di Arnolfo — Bewonder de stad vanaf de klokkentoren van het Palazzo Vecchio voor een uniek perspectief op de koepel van Brunelleschi, zonder de enorme drukte van de Duomo zelf.

- Gelato-tour door de stad — Proef de allerbeste artisanale gelato van Florence bij lokale gelaterie en leer het verschil tussen echte Italiaanse ijs en industriële imitaties.